事件發生在9月6日晚間，福建莆田一女子在海底撈就餐時突發意外,現場搶救無效身亡。

 

海底撈公共事務部相關負責人介紹當時該女子突發窒息，疑似被食物噎住，門店現場協助同伴進行急救施救及撥打120，“不幸的是，經過現場施救及120搶救未能挽回生命，我們對此深表難過，正積極為家屬提供必要協助，并全力配合家屬和警方調查原因，依法承擔相應責任。”

 

因此，付建律師認為需要根據顧客的死亡原因劃分責任，“我國《民法典》明確規定，公共場所的管理人，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任；如果顧客意外死亡的原因是餐廳沒有履行安全保障義務，受害人家屬可以要求餐廳承擔賠償責任，如果餐廳不存在過錯，可以拒絕索賠。”