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  • 商洛特色美食(商洛特色美食哪家好)

    商洛市是一個(gè)美食眾多的地方,以下為您推薦商洛市的十大美食:

    • 柞水洋芋糍粑:洋芋糍粑開胃提神,營(yíng)養(yǎng)豐富,是商洛的傳統(tǒng)名吃之一,已申報(bào)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

    商洛特色美食(商洛特色美食哪家好)

    柞水洋芋糍粑

    • 商州酸湯扁食:酸湯扁食味道鮮美,酸辣適中,是商洛人民喜愛的一道美食。

    商州酸湯扁食

    • 商山核桃餅:商洛被譽(yù)為“中國(guó)核桃之都”,商洛的核桃皮薄肉厚、營(yíng)養(yǎng)豐富,做成的核桃餅松脆酥香、香味濃郁,已入選為商洛市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

    商山核桃餅

    • 山陽(yáng)羊肉泡饃:山陽(yáng)的羊肉泡饃別具風(fēng)味,其奧秘在于煮饃過(guò)程中加入了羊油熬成的辣油,辣味與羊肉的鮮香渾然天成,形成了濃郁的山陽(yáng)味道。

    山陽(yáng)羊肉泡饃

    • 丹鳳牛筋面:面粉被加工成牛筋面,嚼起來(lái)勁道十足,再佐以海帶絲、青菜、蔥花和熬制的骨湯或雞湯,營(yíng)養(yǎng)更加全面均衡。

    丹鳳牛筋面

    • 商州搟面皮(鎮(zhèn)安黑米皮):商州搟面皮的面皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究。鎮(zhèn)安黑米皮是商洛一帶的名小吃,由唐代冷淘面演變而來(lái),在白搟面皮的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良加工而來(lái)。

    商州搟面皮(鎮(zhèn)安黑米皮)

    • 商洛油糕:以糯米、糖、芝麻等為原料,經(jīng)過(guò)炸制等工藝制成,口感香甜酥脆。

    商洛油糕

    • 神仙葉涼粉(橡子涼粉):以其清涼解暑、口感爽滑而備受游客喜愛。

    神仙葉涼粉(橡子涼粉)

    • 醋血豆腐:商洛的一種傳統(tǒng)美食,以其獨(dú)特的制作工藝和豐富的口感而備受推崇。

    醋血豆腐

    • 洛南攪團(tuán):攪團(tuán)是商洛洛南地區(qū)的一道特色小吃,口感獨(dú)特,是當(dāng)?shù)厝说淖類邸?/li>

    洛南攪團(tuán)

    除了以上十大美食,商洛市還有許多其他美味佳肴等待您的發(fā)現(xiàn)。無(wú)論您是美食愛好者還是旅行者,商洛市都將為您帶來(lái)一場(chǎng)難忘的美食之旅。請(qǐng)注意,美食的口味和受歡迎程度可能隨時(shí)間變化,建議您親自品嘗以獲取最新、最準(zhǔn)確的美食體驗(yàn)。

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