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    美食攝影教程(美食攝影教程下載百度云)

    1、光線  盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白,??因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用“反射閃光”,把閃光燈向墻壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。  另一樣要注意的就是陰影了,有時候將相機靠近時自己的影子也會給拍到,因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會令食物會非常明亮而溫暖!  有需要的話可以利用反光板,但不是每個人家里都有反光板,其實只要一張白紙便可以。相機設定一樣,一張白紙已經可以增加整體光度。

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    2、拍攝角度  所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。  最傳統的角度就是水平拍攝,一般是想拍攝食物全貌的角度。  從側面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。  從上面拍可以把布置都拍進去制造出的質樸氣氛。

    3、布置  利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。  有時候不總需要道具,利用純色背照可以制造簡約效果。

    4、近拍  有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這時一支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!

    5、把握時間  剛煮好的食物賣相是最吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預先準備好布置就能縮短拍攝時間。

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