9月5日，據(jù)中國網(wǎng)財經(jīng)報道，有網(wǎng)絡(luò)博主曝光了巴奴旗下的超島自選火鍋”(以下簡稱超島”)的高鈣羊肉卷里摻有鴨肉成分。針對此事，超島在官方公眾號上發(fā)布了相關(guān)說明，表示公司正在積極配合市場監(jiān)管部門的調(diào)查，并第一時間將相關(guān)產(chǎn)品送檢。目前，他們正在等待進一步的結(jié)果。與此為保護顧客的權(quán)益，超島決定在市場監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來之前，暫時下架涉事羊肉菜品。

據(jù)了解，這起事件的起因是博主猴大腕”在社交平臺上發(fā)布了一系列視頻，揭露了超島位于北京合生匯店售賣假羊肉的事情。具體而言，這位博主以98元的價格在超島購買了6盒肉類食材，其中有4盒高鈣羊肉卷經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的檢測發(fā)現(xiàn)含有鴨肉成分。

根據(jù)視頻內(nèi)容，超島的店員在面對博主對于羊肉真?zhèn)蔚馁|(zhì)疑時，堅稱：那是必須的，我們有中央廚房，連底料都是自己生產(chǎn)的。”為了加強可信度，店員還提到了母公司巴奴，并聲稱：我們和巴奴是同一家公司。”店內(nèi)的信息公示明確指出，超島主要的食品原料由巴奴中央廚房所屬的北京行運無限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。這位博主對巴奴火鍋可能存在嚴重問題提出了質(zhì)疑。

對此，超島在其說明中表示，涉事的羊肉菜品是由超島獨立采購的，供應(yīng)商是鄭州森昂商貿(mào)有限公司，該公司從位于哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)的九洲源食品加工廠采購。我們收到反饋后，立即要求供應(yīng)商進行自查，并公開采購和廠商的相關(guān)信息。如果相關(guān)羊肉產(chǎn)品存在博主反饋中提到的問題，我們一定會依法承擔(dān)責(zé)任，并嚴肅處理相關(guān)責(zé)任方。”超島強調(diào)說，他們深知產(chǎn)品是品牌的基礎(chǔ)，顧客的口碑是品牌持續(xù)發(fā)展的基石。對于產(chǎn)品品質(zhì)方面的問題，他們一直保持零容忍的態(tài)度。

超島還在說明中公布了鄭州森昂商貿(mào)有限公司的承諾聲明，聲明中表示，他們供應(yīng)給超島火鍋的九洲源精選羔羊肉火鍋高鈣原料是純羊肉，不摻雜其他肉質(zhì)。

根據(jù)公開資料顯示，超島是在2020年成立的，創(chuàng)始人杜夯是巴奴火鍋的創(chuàng)始人杜中兵的兒子。憑借巴奴的背景和影響力，超島已經(jīng)在北京開設(shè)了四家門店，分為超島串串火鍋”和超島自選火鍋”兩個品類。他們還與北京橙夢餐飲管理有限公司”、北京夯實餐飲管理有限公司”等多家企業(yè)有關(guān)聯(lián)。